Do tempo que morou na França, Eliana Pavetto preserva o apreço pela cultura e pela cozinha do país europeu.

Quando decidiu abrir sua pizzaria , há 13 anos, buscou maneira de traduzir as influências francesas sobre os discos de massa tipicamente italianos.

No cardápio, repleto de coberturas inventivas, são encontradas sugestões como Santa Delícia, que leva burrata fresca, tomate cereja, manjericão e chips de presunto de parma.

As pizzas são massa de espessura fina e são assadas no forno à lenha.

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